野菜とコーヒーと私。

posted in: 64ROASTERS, Soil&HAND | 0

今日は朝から畑まで。 僕から種類を発注するわけじゃなくて、大体の量をお伝えしたらその時の畑の感じで野菜が決まるので、行ってからのお楽しみなのです☆ 畑をぐるっと歩きながら野菜の説明や何やら雑談をしながら、それぞれの様子を見ます。 春先に向けての苗の準備や、ミカンや柿やレモン、カボス。 頂いて帰ってか…[続きを読む]

マメな男。

posted in: 64ROASTERS | 0
ファイル_000 (5)

  64ROASTERSではコーヒー豆をパッケージする際に「ハンドピック」という作業をします。 コーヒー豆の中には、割れていたり欠けていたり、形が不完全であったり、異物が混ざっていたりします。 それを目視で取り除いていく作業なんですが、これがなんの!!!!! メガネには非常に重労働なのであ…[続きを読む]

【Drip Mate】はじまります!

posted in: 64ROASTERS | 0

「ドリップメイト」というのは64ROASTERSのサービスのひとつで、カフェ開業のお手伝いやコーヒー豆の卸販売、コーヒーを使った商材を提案する事業です。   まぁ、事業です!なんていっても大したことはなくって。 コーヒー豆はたくさんあるしパッケージする機械もあるので、同じようなことをしたい…[続きを読む]