さてと、8月ですね。
今月もなんとか間に合った!!!
4月から毎月発行している「喫茶ピーコックマガジン」。
今月は「マメな仕事」っていうことで、マメ芝マメ司の日々をお届けしています。笑
こちらからPDFでも読めますので遠方の人はぜひ(^^)!
そうそう、こないだお伝えしていたコーヒー豆専門店「ピーコック2」のページも完成しました!
こちらもカッコ良いのでぜひに!!!
今月のマガジンを編集している時につくづく思ったんだけど、やっぱり僕って「お店」が好きなんですよね。
なんちゅーか、アメリカとかヨーロッパのおじさんが自宅を丁寧に手入れしながら長く楽しく暮らすみたいにさ、毎日あれこれと手を入れてるんだけど、ここ最近はほんとに「やー、ええ感じになってきたなぁ!」って思ってるんですよ。
本棚とか植物とか植え込みの感じを眺めては自己満足に浸ってるっていう。笑
最近は蚊取り線香と風鈴がお気に入り。
今後やりたいことはね、
・店頭の植え込みにベンチを作る
・その後ろの壁にコーヒー麻袋のペナントみたいなのを作る
・店内にガチャガチャ機を置いて缶バッヂを売る
・ピーPayのカードをオシャレに作る
・店内の木部をタッチアップする
・店頭看板の照明に使う電源を配備
・店内の飾り棚を充実させる
・BGM用のCDラックを飾り棚に
・キャッシュレス端末やらをスッキリ配備する
・店内物販棚を新調する
・3年後の店舗設計図を書く
・来年用のメニューデザインと撮影
・来月のマガジン、執筆と編集
とまぁ、細かいこと挙げるとキリがないけど、こうやって地味な部分もきっちり「お気に入り化」させていくわけですよね。
コーヒーやカレーももちろん大事なんだけど、「お店をする」ってところが大事なんですよ、僕にとっては。
そんなわけで、いま頭にあることってだいたい来春くらいにはまとまりそうなんでそのあたりが完成形って感じになるかな。
はー、楽しみ、楽しみ。
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