64ROASTERSの中でも勢いがあるのが「ドリップパック」。
よく市販されている「カップの上に直接置いて、お湯を注いで出来上がり!」なワンドリップコーヒーパックです。
これをまぁ、機械を揃えましてね、自分でチマチマと作っているわけなんです。
でも、ライン工場に出さないぶん小ロットでも製作できるし、かなり融通の利くサービスになっています。
64ROASTERSのブレンド3種の他、喫茶ピーコックのブレンドや、yaggiしょくどう、booworks、Offin’ COFFEEなど、飲食店やそうじゃなくっても、名刺代わりに使ってくださいよってなことで。
始めは探り探りで作ってましたけど、だんだん要領を得てきて、バキバキ作れるようになってきました!
もう少し設備や手順を見直していったらさらに加速しそうな予感。
もうこういうのって、「無」になれるかどうかなんですよ。
ハンドピックやグラム計量はもちろん慎重にやるんだけど、素材が揃って仕上げる段階になればあとは~、イッツ、オーートマーティック!!
グっ!、ギュイーン!、カタカタ、カタン!、パンっ!
スタンプ→ミル→スケール→シーラー。スタンプ→ミル→スケール→シーラー…
これの繰り返しです(笑)
まぁこういうのも楽しいけどねぇ。
あ、そうそう。
こっから先、僕は常々このドリップパックのサンプルを持ち歩いてますので、欲しい人は言ってくださいなっ!
あと、自営業の人とかで、作りたいなー!って思って頂けたら、ぜひぜひご相談待ってます~☆